Сковорода ABAT ЭСК-90-0,47-70-Ч используется для приготовления больших объемов блюд на предприятиях общественного питания. Подходит для жарки, тушения, пассерования овощей и приготовления мясных, рыбных и овощных блюд. Модель оснащена чугунной чашей объемом 70 литров, которая хорошо держит тепло и помогает равномерно готовить продукт. Нагрев выполняется 3 ТЭНами. Температура плавно регулируется в диапазоне от +20 до +300 °C. Ручное опрокидывание чаши упрощает выгрузку готового продукта и уход за оборудованием. Сковорода устанавливается на регулируемых ножках. Преимущества: