Кондитерский миксер

Категория:

Кондитерский миксер — это устройство с вращающимися лопастями, предназначенное для смешивания различных масс. Миксеры очень широко используются в кондитерской промышленности. В основном кондитеры для своих нужд используют планетарный миксер.

Планетарный миксер — это миксер, в котором вращение месильного органа происходит как вокруг своей оси, так и вокруг оси дежи. Другими словами, это миксер с планетарным вращением месильного органа.